調理場の掃除の続きをしました

お泊まりのお客様がいらっしゃいましたが午前中からお昼過ぎまで調理場の掃除の続きを行いました。
ダクト内も洗剤を使って油を落として綺麗になりました。

換気扇も綺麗になりました。

ガス台は私が床掃除をしている間にスタッフさんが綺麗にしてくれました。

床掃除は業務用のケルヒャーのスチーマーを使って洗剤をかけながら汚れをこすり落として綺麗になりました。

入梅前に調理場の大掃除ができて良かったです。
これから食中毒が多くなる梅雨時期を迎えますので引き続き注意して営業をしてまいります。