午前中からお昼を挟んで調理場の業務用冷蔵庫の入れ替えをしてもらいました。
４枚ドアの冷凍冷蔵庫は17年・２枚ドアの冷蔵庫は12年使いました。４枚ドアの冷蔵庫は昨日の夕方には冷気の吹き出し口から温風が出てきて慌てて食材を他の冷蔵庫に移動しました。翌日に入れ替えで助かりました。
大型のユニックで納品でした。業者さんも慣れているので狭い調理場から手際良く運び出し設置もスムースでした。
新しい冷蔵庫の心臓部は耐酸処理をしてもらっています。当地の温泉は酸性が強いので耐酸処理を行わないと銅管等がすぐにだめになってしまいます。年末年始に故障したら大変でしたので安心しました。新しい機種なので静音性に優れ省エネ効果もあるとの事ですので電力経費削減に期待しています。
